《学校食堂食品卫生监督管理系统》单机版（学校版、管理版）和B/S架构

《学校食堂食品卫生监督管理系统》分为单机版和网络版。

单机版包括学校版、管理版，网络版包括客户端、服务器端。

功能差异：网络版迅速、便捷、及时、远程监督，其简便的安装、操作确保普通工作人员也可以运用自如，已具备硬件设施的地方可以选择使用，具有很强的时效性；单机版更注重自律性、严惩性，不具备硬件设施且不定时检查的地方可以选择使用。一旦在检查期间发现上报资料与事实不符，马上给予严肃处理，以示警戒，便于监督管理。

该系统本着科技服务以人为本的理念研制，把复杂的记录、输入改变为选择；繁琐的查询变为需求组合；该系统帮助管理部门及时监督、监控学校食堂的正常工作，为提高该单位的自律和诚信提供了切实可行的依据。

主要特点：

1、当突发事件发生时，能够及时采取相对措施；迅速查找事件原因，当即杜绝事件延续；通过分工明确、记录详细的软件查询功能在极短时间内查找事件责任人；

2、对学校食堂领导人员、管理人员、工作人员的个人资料、健康状况、工作分工情况详细输入，实现学校食堂管理的规范化和系统化；

3、当日食谱、当日食谱配料、加工时间、结束时间、就餐时间、间隔时间、当日食品留样、明日食谱、餐别、明日食谱配料、餐具消毒、消毒时间、消毒方法、具体操作人员登记及所有登记内容的查询，该功能的意义首先是避免个别学校食堂弄虚作假的舞弊行为，其次它为主管部门的监督、检查提供了有利依据，实现了科学化管理；

4、学校食堂食品的采购工作是一个弹性比较大的工作，不易于把握和管理。但是软件提供的“采购记录”功能，不同于传统的进销存方法，它提出了非常硬性的要求，规范了工作，避免了人为的质次价高，保护了学校的利益，也避免了意外事故的发生；

5、“销毁记录”极大的避免了学校食堂食物中毒事故的发生，也侧面反映一个学校对健康工作的态度，同时也为主管部门对学校食堂管理工作的奖、惩提供依据；

6、“量化分级管理评分”自测功能，人性化的为学校领导人员、管理人员的自我测试、自我查漏补缺、自律和以备检查提供了得力助手；

7、相关法规、《学校食堂卫生必读》有声视频，不仅仅使学校食堂卫生管理工作有法可依，还为学校食堂自觉进行系统化、规范化、科学化管理提供实用型、普及型资料；

8、营养配餐，科学、准确的饮食营养配餐，可以根据不同的性别、年龄营养需求进行不同的配餐。